Producteur : Koshiyama Kanseido Co., Ltd.
Produit : Yokan fermenté (gelée de haricot rouge sucré)
Description : Une version modernisée du yokan, la pâtisserie japonaise traditionnelle à base de haricots rouges azuki et de koji de riz. Fondant, modérément sucré, riche en acides aminés et en nutriments obtenus lors de la fermentation.
Disponible dans une variété de saveurs uniques :
Azuki au sel de Noto
Matcha
Noto Beni Haruka (patate douce)
Figue
Chaque saveur maintient un agréable équilibre entre l’umami et le sucré. Le yokan est un cadeau très prisé pour ses propriétés gustatives.
Ingrédients: haricots azuki, riz koji, sucre, agar-agar, arômes naturels (diffère en fonction de la saveur)
Allergène: Aucun
Caféine : sans caféine
Code HS : 2106.90
Code JAN : A definir
